田中屋

石川県白山市の伝統を受け継ぐ和菓子をご堪能ください。

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田中屋ブログ

うぐいす餅

うぐいす餅
皆さん、こんにちは。

当店の今の季節の朝生菓子はいちご大福、桜餅、そして 「うぐいす餅」です。
お餅と餡と黄粉の組み合わせは、和菓子の王道と言ってもいい、ポピュラーなお菓子です。

私も小学生のころ、お店のショーケースから、拝借してよく食べた記憶があります。(本当はいけません)

毎日売り切れです。ありがとうございます。3月3日までの販売予定です。
宜しくお願いします。

2016年02月05日 17:59 |コメント|

雛人形

ひな人形
皆さん、こんにちは。2月になりました。

店内に雛人形を飾りました。妻の実家から頂いた立派な雛人形です。少し早いのかもしれませんが、2人の娘のダブル受験の願掛けで早く飾りました。初節句から18年早いものです。

金花糖、桜餅、雛あられ、雛菓子、イチゴ大福(2月4日発売)など、たくさんのお菓子をご用意しています。ぜひご用命くださいませ。
2016年02月02日 18:38 |コメント|

合格祈願!

焼き印 合格祈願
皆さん、こんにちは。寒さもひと段落です。
今日は児童館で菓子作り教室をしてきました。春先取りで上生菓子で桜を作りました。
喜んでくれたようで、嬉しいです。

さて、田中家はダブル受験(大学・高校)で大変です。いい結果になればいいのですが、悔いの無いよう頑張ってほしいです。

写真は分りますか?合格祈願と書いてあります。焼き印なので文字が反対になります。
初めての試みですが、合格祈願どら焼きを販売しようかと思っています。

特製の粘りのあるモッチリ感のあるどら焼きを試作中です。もうしばらくかかりそうです。
センター試験は終わりましたが、前期試験、高校入試に間に合うよう完成したいです。

受験生の皆さん、頑張ってください!応援しています。
2016年01月30日 18:00 |コメント|

美味しい 「ちょこ大福」!

ちょこ大福
こんにちは。

明日は大寒波らしいのですが、今のところ(23日18時ごろ)平穏です。雪が降っても構いませんが、強風は嫌です。

さて、先日より「ちょこ大福」の販売を開始しました。今の形に落ち着いてすうねん経ちますが、当店の冬(バレンタイン)の定番になりました。

美味しいソフトチョコを特製の求肥餅で包み、ココアパウダーをまぶしています。美味しいですよ!

今年は地域のフリーペーパーにも掲載されます。ネットでの注文も承ります。540円ですので、本命チョコにはやすいかもしれませんけど、よろしくお願いします。

2016年01月23日 17:39 |コメント|

素敵ですね。

華道2
皆さん、こんにちは。

暖冬から一転、寒いです。でもこれが当たり前ですけどね・・・。

さて、当店のお客様は、茶道の先生はもちろんいらっしゃいますが、華道の先生もたくさんいらっしゃいます。
先日、金沢の百貨店で華展があり、終了したのですが、その作品を持ってきてくださました。

草月流です。本当に素敵です。妻も草月で華道を少し習っていましたが、楽しかったと言っています。(先生がお亡くなりになり、離れています)

先日、「道」から入ることは、とてもいいこととある方から聞くことがありました。

茶道、華道、柔道、剣道・・・習いことに道がつくものは多いですね。形(作法)から入ることによっても自然と身についていき、礼儀なども自然とその人の物になっていく。

日本の美ですね。和菓子道なんて言葉はありませんが、日本の美の一つだと思います。道を外れることなく精進していきます。
2016年01月21日 18:23 |コメント|

新年 あけましておめでとうございます!

新年 あけましておめでおうございます


年末から初売りとお陰様で繁盛しました。ありがとうございます。特に初売りは北陸としては珍しい天気と気温で多くの方にご来店いただきました。

私(4代目)は申年の年男です!飛躍の年にしたいですね。

楽しみな新商品もありまた皆様にお知らせいたします。

本年もよろしくお願いいたします。
2016年01月05日 10:50 |コメント|

「福梅」 販売開始!

福梅
12月になりました。師走ということで何かと気忙しいのではありませんか?

福梅の販売を開始しました。加賀の冬と言えばこれですよね。
季節菓子のページよりお買い求めもできます。宜しくお願いします。


先日、悲しいことがありましたが、今日は北陸のこの季節では貴重な晴れの天気なので、大荒れのせいで汚れていた店舗ガラスを拭きました。綺麗になり気分いいです。

今年も残りわずか、頑張りましょう!

2015年12月07日 18:28 |コメント|

まちゼミ 舞玉づくり

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皆さん、こんにちは。

今日は石川県は荒れて、冬雷が怖かったです。この雷の影響でアピタ松任店が朝から停電になり休業になりました。明日からは通常営業です。

さて、写真は先日、当店で行った「舞玉づくり」教室の模様です。今年で5回目くらいになるのかな?人気教室ですぐに定員が埋まります。

柳の木に4色のお餅をつけていきます。クールジャパンって感じでいいですね。正月のリビングや玄関など華やかにしてくれると思います。

今回は本物のお餅でしましたが、当店は通常最中だねの舞玉を販売しています。お正月のお飾りにいかがですか?また当店では福徳、辻占も販売します。宜しくお願いします。
2015年11月27日 18:49 |コメント|

田中屋はお餅も美味しいですよ!

斗棒餅2
皆さん、こんにちは。

初めて写真を入れました。(ちょっと苦労しました。)

さて、今週末は厄のお持ちのご注文を沢山いただいています。ありがとうございます。
近年、お鏡のお餅と写真の斗棒餅のセットが人気です。

田中屋のもち米は白山麓のカグラ餅で、白山の伏流水で漬け込んでいます。

これから、お餅のおいしい季節です。ぜひご用命くださいませ。
2015年11月19日 19:13 |コメント|

初めての投稿です!(初回は業者さん)

皆さん、こんにちは。

あらためまして自己紹介です。4代目の田中伸治です。よろしくお願いします。

前のHPは結構気に入っていましたが、スマートフォンに対応していないのでHPをリニューアルしました。業者さんとも打ち合わせを重ね何とかできました。まだ使い勝手が分らず、写真はお預けです。

その前にお菓子のページも手直ししないとね・・・。

取り合えずブログはクリアかな、よろしければコメントくださいね。
よろしくお願いします。

2015年11月02日 17:39 |コメント|

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